Matraz Erlenmeyer
Suministros de cultivo
de Simax
Matraz Erlenmeyer para cultivo de setas
El matraz Erlenmeyer es un recipiente cónico de vidrio borosilicato con cuello estrecho — la herramienta de laboratorio más práctica que puedes tener si preparas jeringas de esporas o viertes placas de agar en casa. Su forma cónica permite agitar líquidos sin que salpiquen, y el cuello reducido actúa como barrera natural contra los contaminantes que flotan en el aire de tu cocina. Disponible en cuatro tamaños: 25 ml, 100 ml, 250 ml y 500 ml.
¿Qué tamaño necesitas?
| Tamaño | Uso recomendado | SKU |
|---|---|---|
| 25 ml | Vertidos pequeños de agar, almacenar volúmenes mínimos de agua estéril | SH0002 |
| 100 ml | Preparar 1–2 jeringas de esporas a la vez, lotes pequeños de medio de agar | SH0003 |
| 250 ml | Agar para varias placas de una sola vez, cultivos líquidos de tamaño medio | SMGS0005 |
| 500 ml | Preparación de agua estéril en cantidad, cultivos líquidos grandes, agua de remojo para grano | SMGS0006 |
Si estás empezando con jeringas de esporas, el de 250 ml es el que elegiríamos nueve de cada diez veces. Tiene capacidad suficiente para llenar varias jeringas con una sola esterilización y cabe sin problemas en una olla a presión estándar, sin tener que hacer malabares apilando cosas dentro.
Por qué necesitas un matraz Erlenmeyer
Todo gira alrededor del cuello estrecho. Cuando esterilizas agua o medio de agar en un tarro o un vaso de precipitados corriente, cada milímetro de superficie abierta es una invitación para esporas de moho y bacterias. El matraz Erlenmeyer reduce esa abertura a aproximadamente un 30–40 % del diámetro de la base. Cúbrelo con un trozo de papel de aluminio antes de meterlo en la olla a presión y tendrás un recipiente prácticamente estéril en cuanto lo saques.
Hemos visto cultivadores perder lotes enteros por contaminación que empezó en su agua "esterilizada" — agua que habían hervido en un cazo y vertido en un recipiente abierto. Eso no es técnica estéril; eso es fe ciega. Un matraz Erlenmeyer con su capuchón de aluminio, procesado en olla a presión a 15 PSI durante 15–20 minutos, te da agua en la que puedes confiar de verdad. La forma cónica también hace que el matraz no se vuelque fácilmente sobre la mesa de trabajo: la base plana y el centro de gravedad bajo lo mantienen firme.
Una limitación que hay que tener clara: el vidrio borosilicato es resistente, pero sigue siendo vidrio. Si se te cae en un suelo de baldosa, se acabó. Manéjalo con las manos secas (el vidrio mojado resbala como una anguila), y guárdalo donde no pueda rodar y caer de una estantería. Si eres de los que se les cae todo en la cocina, no es motivo para descartarlo — es motivo para tener un poco más de cuidado.
Especificaciones del matraz Erlenmeyer
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Material | Vidrio borosilicato |
| Tamaños disponibles | 25 ml, 100 ml, 250 ml, 500 ml |
| Forma | Cuerpo cónico, base plana, cuello estrecho |
| Resistencia térmica | Apto para autoclave / olla a presión (hasta 121 °C / 250 °F a 15 PSI) |
| Diámetro del cuello (aprox.) | 30–40 % del diámetro de la base, según tamaño |
| Marcas de graduación | Sí — moldeadas en el vidrio |
| Origen del diseño | Desarrollado por Emil Erlenmeyer, 1860 |
| Uso principal | Esterilización de agua para jeringas de esporas, preparación de medio de agar |
Completa tu espacio de trabajo estéril: combina el matraz Erlenmeyer con una Still Air Box para las inoculaciones y hazte con un pack de Spore Syringes para aprovechar esa agua recién esterilizada. Si vas a verter agar, pide también Pre-Mixed Agar Powder — te ahorras pesar extracto de malta y agar-agar por separado y reduces un punto más de error.
Matraz Erlenmeyer frente a tarro de conservas: ¿cuál es la diferencia?
Puedes esterilizar agua en un tarro de conservas — no vamos a fingir lo contrario. Pero la boca ancha de un tarro es un imán para la contaminación. Cada vez que levantas esa tapa, expones todo el diámetro de la abertura a lo que flote en el ambiente. El cuello del matraz Erlenmeyer es una fracción de esa anchura, lo que significa mucha menos superficie donde puedan aterrizar contaminantes. La forma cónica también te permite agitar el medio de agar para mantenerlo mezclado sin necesidad de una varilla o una cuchara — que serían otro vector de contaminación.
Los tarros de conservas tienen una ventaja: son baratos y probablemente ya tengas alguno en la despensa. Pero si vas a hacer esto más de una o dos veces, el matraz Erlenmeyer se amortiza la primera vez que te salva un lote de ponerse verde. Piénsalo como la diferencia entre "seguramente saldrá bien" y "sé que está limpio".
Cómo usar el matraz Erlenmeyer para cultivo de setas
- Llena el matraz. Vierte agua destilada o desmineralizada en el Erlenmeyer. Deja al menos un 20 % de espacio libre — un matraz de 250 ml no debería llevar más de unos 200 ml de agua. Si preparas medio de agar, mezcla el polvo de agar y la solución nutritiva directamente en el matraz.
- Tapa con papel de aluminio. Corta un cuadrado de papel de aluminio lo bastante grande para cubrir el cuello y dobla los bordes unos 2–3 cm hacia abajo. Presiónalo bien alrededor del borde. Así mantienes los contaminantes fuera durante y después de la esterilización, mientras dejas escapar el vapor.
- Esteriliza a presión. Coloca el matraz en tu olla a presión sobre un salvamanteles o un paño doblado (el vidrio directamente sobre metal puede agrietarse). Mantén 15 PSI durante 15–20 minutos. Para agar, 20 minutos es más seguro — necesitas que el agar se disuelva por completo y que el líquido quede totalmente estéril.
- Deja enfriar antes de usar. Permite que la olla a presión se despresurice de forma natural. No tengas prisa. Para jeringas de esporas, espera a que el agua baje a temperatura ambiente antes de aspirarla — el agua caliente mata las esporas. Para agar, deja que baje a unos 50–55 °C (todavía templado al tacto pero sin quemar) antes de verter en las placas Petri.
- Trabaja en aire inmóvil. Cuando retires el capuchón de aluminio para verter o aspirar agua, hazlo dentro de una Still Air Box o delante de una campana de flujo laminar. El cuello estrecho del matraz te da un margen, pero no sustituye a una técnica limpia.
Preguntas frecuentes
¿Puedo poner el matraz Erlenmeyer directamente sobre un fuego de gas o una placa eléctrica?
Sí, el vidrio borosilicato aguanta calor directo. Usa una rejilla de alambre o una placa cerámica entre el matraz y la llama para distribuir el calor de forma uniforme. Para cultivo de setas, lo normal es usar olla a presión en lugar de llama abierta — es la presión lo que te lleva a los 121 °C de esterilización real.
¿Por qué el cuello estrecho es mejor para trabajo estéril?
Los contaminantes del aire se depositan por gravedad. Un cuello estrecho significa menos superficie abierta donde puedan caer esporas de moho y bacterias. Combinado con un capuchón de aluminio, crea una barrera que un tarro de boca ancha no puede igualar. Menos exposición equivale a menos lotes fallidos.
¿Qué tamaño de matraz Erlenmeyer es mejor para hacer jeringas de esporas?
El de 250 ml. Contiene agua estéril suficiente para 8–10 jeringas (a unos 10–12 ml cada una) y cabe cómodamente en la mayoría de ollas a presión estándar. El de 100 ml funciona si solo vas a preparar una o dos jeringas de una vez.
¿Puedo usar el microondas para esterilizar agua en el matraz Erlenmeyer?
No. El microondas calienta de forma desigual y no alcanza los 121 °C sostenidos que necesitas para una esterilización completa. Necesitas una olla a presión a 15 PSI durante 15–20 minutos. No hay atajo que valga — la esterilización a presión es el único método fiable para eliminar todos los contaminantes.
¿Cómo limpio el matraz después de usarlo con agar?
Llénalo de agua caliente y déjalo en remojo unos 30 minutos — el agar se disuelve fácilmente con calor. Un cepillo de botella te ayuda a llegar al fondo. Evita estropajos abrasivos; los arañazos en el vidrio crean escondites para bacterias. Aclara con agua destilada antes del siguiente uso.
¿Necesito un matraz distinto para agar y otro para agua estéril?
No es obligatorio, pero tener dos es muy práctico. Los restos de agar pueden ser persistentes si no limpias de inmediato, y la contaminación cruzada entre lotes es un riesgo real si vas con prisas. A este precio, comprar un matraz de 100 ml para jeringas y otro de 250 ml para agar es lo más sensato.
¿Son suficientemente precisas las marcas de graduación para recetas de agar?
Para cultivo de setas, sí — no estás haciendo química analítica. Las marcas moldeadas te dan un volumen aproximado con un 5 % de precisión. Eso es más que suficiente para mezclar medio de agar, donde la proporción de agua y polvo tolera variaciones dentro de un rango razonable.
Última actualización: abril de 2026
